di Francesca Cecchini Eccellenze umbre e cultura scendono in campo a Montefalco. Il borgo umbro racconta il Re del vino Degustazioni, eventi culturali, tour gastronomici, cooking show: questi alcuni degli ingredienti principali che da oggi, 18 settembre, andranno a comporre il cartellone in programma per la XXXVI edizione di Enologica2015, in scena a Montefalco fino
La squadra di allievi della Cnos-Fap capitanata dallo Chef Antonucci elabora la video ricetta di un tipico piatto locale e conquista il terzo posto Terzo posto in un concorso nazionale collegato ad Expo 2015 per i ragazzi del corso "aiuto cuoco" presso la Cnos-Fap di Marsciano. I giovani hanno aderito con la presentazione video ricetta
Tra musica, arte e vini di qualità il borgo umbro si prepara ad accogliere la notte delle stelle cadenti Trentatre le cantine per 79 etichette in degustazione, almeno 1500 bottiglie pronte per essere stappate con 25 postazioni dedicate al cibo e 2.100 ticket vino e 2.100 ticket pastisono solo alcuni degli ingredienti che andranno a
Degustazioni e visite guidate in ben 48 aziende umbre. E poi tanta musica, giochi e solidarietà. Si comincia giovedì 28 maggio con una sfiziosa anteprima nel centro storico di Perugia Sostenibilità, divertimento, solidarietà. E ovviamente tanto buon vino. Queste le parole d'ordine dell'edizione 2015 di Cantine Aperte, la due giorni tutta umbra all'insegna del gusto
Città di Castello pronta per immergersi in un weekend di gusto, arte ed emozione. Una serie di eventi vedranno protagonisti i pregiati nettari dei migliori produttori e delle piccole Cantine italiane E' stata presentata questa mattina, 10 aprile, presso la Sala Fiume di Palazzo Donini a Perugia, l'edizione 2015 di Only Wine Festival prima e unica
"Per la rassegna di appuntamenti della Strada del Sagrantino, una lezione di tradizione gastronomica dello Chef Benvenuti e una passeggiata di sapori nel territorio di Montefalco" Un nuovo appuntamento tra degustazioni e visite guidate all'interno delle suggestive cantine umbre, gli ingredienti che hanno caratterizzato la giornata di oggi a Montefalco nell'ambito dei due eventi targati
"Lo Chef Giancarlo Polito si improvvisa Cupido per il Cooking in Love, corso amatoriale dell’Università dei Sapori riservato a dieci coppie appassionate di buona e romantica cuisine" Dopo aver affascinato il pubblico entusiasta tra gli eventi clou programmati dall'Università dei Sapori di Perugia all'Expo Chocolate 2014, dove ha guidato dodici coppie in un afrodisiaco cooking show denominato "Inno all'Umbria",
di Sara Goretti foto Matteo Vicarelli Grande attesa per la 49esima edizione che si terrà a Verona dal 22 al 25 marzo Umbria in prima fila al Vinitaly, la più importante fiera del vino italiano al mondo che quest’anno compie quasi mezzo secolo di vita, giungendo così alla sua 49° edizione. Anno importantissimo il 2015
"Durante il rinnovo del consiglio direttivo dell’U.R.C.U. la scelta della massima carica regionale cade su Carmine Onorato. A lui l'onere di dirigere i prossimi quattro anni di attività degli Chef umbri" Si è svolto questi giorni il Battesimo ufficiale per il neo consiglio direttivo dell’U.R.C.U. (Unione Regionale Cuochi Umbri), da poco eletto, che fa capo
Coniglio dorato con crema di peperoni rossi e ricotta di Luigi Zeppetti INGREDIENTI: Un coniglio di circa kg. 1,6 - Due peperoni rossi - GR. 500 di ricotta vaccina - Una carota - Una costa di sedano - Una cipolla - Uno spicchio d'aglio - Due foglie d'alloro – Rosmarino - Olio extra vergine d'oliva,
