La XII edizione di Cenando Sotto un Cielo Diverso, causa mal tempo, slitta di un giorno e da appuntamento a domani, martedì 29 settembre sempre a Villa Alma Plena (Caserta) con lo stesso format. L’evento di “Cenando Sotto un Cielo Diverso”, previsto per questa sera, è stato posticipato a domani, martedì 29 settembre, con la
E’ il “lingotto d’oro” di Nunzio Spagnuolo, chef del ristorante “Rada” di Positano. Un dessert realizzato con un croccante di riso soffiato salato e tre cremosi a base di cioccolati selezionatissimi (fondente, al latte e bianco) ricoperto con una glassa al cioccolato e una foglia Ld’oro 24 kt: tanto bello da vedere quanto buono da mangiare!
Quest’anno il Natale a Todi è magico!Dopo il successo dello scorso anno torna il TODI MAGIC CHRISTMAS, che si terrà dal 30 novembre al 6 gennaio a Todi. La splendida città umbra si trasformerà in un luogo magico, pieno di sorprese e attività natalizie; un’esperienza unica per far sognare piccoli e grandi, e per rivivere insieme l’autentica atmosfera del periodo più atteso dell'anno. Il 7 dicembre a Piazza
Cosa hanno in comune una piattaforma di estrazione del gas inabissata 50 anni fa al largo della costa ravennate, una grotta sottomarina a Portofino ed un locale corcianese che ha fatto dell’alta qualità la propria mission?La risposta è semplice, la passione per il vino e un evento che sembra il nome di un film holliwoodiano:
INGREDIENTI (per 4 persone): - 400 gr. di Polpa di agnello nostrale di spalla e coscio in parti uguali - Nr. 4 Carciofi romaneschi - Qualchefoglia di maggiorana - Uno spicchio d’aglio - Un bicchiere di vino bianco - 2 cucchiai di Farina - Un limone - Olio evo, sale e pepe q.b.PROCEDIMENTO: Pulite i
Torna l'appuntamento dedicato all'olio nuovo e alla prima spremitura: FestivOl. A Trevi, dal 1 al 3 novembre, sono in programma tre giorni all'insegna di cultura, territorio e enogastronomia. Tra degustazioni, musica, visite nei frantoi, trekking naturalistici le novità di quest’anno sono: la prima edizione di “FestivOl Junior” e la tappa del Brunch Tour a Villa
Siamo nel cuore di Napoli, in via Scarlatti 30, e incontriamo in un ristorante là dove i “uermiculi aglio e uoglie” sono i “Vermicelli alla Borbonica” e la braciola viene farcita con la pizza di scarole. L'amata ed imitata in tutto il mondo cucina borbonica o cucina tradizionale napoletana, piace a tutti perché i profumi
Fervono i preparativi per la XXII edizione di Frantoi Aperti in Umbria, la manifestazione incentrata sull’Olio Extravergine d’Oliva Dop Umbria che quest’anno si prolungherà, per ben 7 fine settimana, dal 26 ottobre fino all’8 dicembre, coinvolgendo frantoi e borghi. Tra questi, alcuni considerati tra "i più belli d’Italia”: Arrone, Bevagna, Panicale, Passignano sul Trasimeno, Spello,
INGREDIENTI (per 4 persone): Piccioni n°4 da circa 500 g l'uno - OlioEVO q.b.-Sale-Polveredialloro-Scalognon°16-Rabarbaro n° 2 coste ben mature - Aceto di vino bianco 200 g (per base acetata per il rabarbaro) - Acqua 200 g (per carpione per il rabarbaro) Vino bianco 200 g (per carpione per il rabarbaro) - Pepe nero in grani
INGREDIENTI (per 5 persone): 500 gr. di Ziti (Pastificio ArtigianaleLeonessa)- 1,5 kg. di Cipolle di Alife - 1 kg. diProsciutto fresco di maialino “Nero Casertano” - 100 gr. di Pecorino - Crosta di Parmigiano - Un bicchiere di vino biancoFalanghina - Olio extra vergine d’oliva, sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: In una pentola abbastanza ampia,
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