PASTA ALLA NORMA CON PESCE SPADA
La Sicilia tra terra e mare incontra il Pastificio Rosiello La Pasta alla Norma è un racconto di Sicilia: pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico ne restituiscono l’anima solare, intensa e profondamente mediterranea. In questa interpretazione, la tradizione incontra il mare con il pesce spada, ingrediente simbolo delle coste siciliane. La ricetta conserva l’identità